EXKi, entreprise leader dans la restauration rapide de qualité, recherche un(e) Operational Quality Manager dynamique et organisé(e) pour rejoindre notre équipe. Basé(e) dans nos ateliers à Nivelles, vous serez un acteur clé dans la garantie et l'amélioration continue de la qualité de nos produits.

Vos missions principales :

• Supervision de la qualité produit : Contrôle des produits issus de nos deux ateliers pour garantir leur conformité aux normes.

• Gestion des litiges et réclamations : Suivi des litiges avec les restaurants et fournisseurs, gestion des réclamations clients, et mise en place d'actions correctives et préventives.

• Reporting et documentation : Création des fiches techniques (recettes, étiquettes), reporting des KPI qualité, et gestion documentaire complète (certifications, attestations, archivage).

• Audits et conformité légale : Préparation et participation aux audits externes (sanitaires, AFSCA...), suivi des normes HACCP, et mise à jour des référentiels qualité.

• Sécurité alimentaire : Suivi des analyses bactériologiques (RODAC, Listeria, etc.), contrôle des températures, et réalisation régulière d'audits d'hygiène.

• Collaboration interservices : Travail étroit avec les départements internes et externes pour des projets qualité spécifiques.

• Formation et sensibilisation : Participation à la formation des équipes sur la sécurité alimentaire et organisation annuelle de la revue de direction qualité.

Profil recherché :

• Formation et expérience : Formation en qualité, sécurité alimentaire ou domaine connexe, avec une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire. Une experience en réalisation d'audit sanitaire est un plus.

• Compétences techniques : Connaissances approfondies des normes HACCP, législation en sécurité alimentaire, gestion d’audit et notions en microbiologie).

• Qualités personnelles : Organisé(e), rigoureux(se), orienté(e) solution, avec de fortes capacités de communication.

• Langues : Français courant. La maîtrise de l’anglais est un plus.

Nous offrons :

• Contrat 38h/ Semaine

• Basé à Nivelles

• Un environnement de travail stimulant dans une entreprise qui bouge et dynamique.

• Un package salarial compétitif.

Intéressé(e) ?

Envie de vous lancer dans l’aventure ? Envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation).

Nous avons hâte de vous rencontrer !